요즘에는 집에서 맥주나 소주를 마시는 것 대신에 와인을 마시는 사람들이 많이 늘었습니다. 옛날에는 와인을 마신다고하면 뭔가 고풍스럽고 우와한 이미지였습니다. 하지만 요즘에는 사람들의 술에 대한 감각이 높아져서 와인은 맥주와 같이 취급되고 있습니다.
물론 와인가격이 요새는 많이 싸지기도 하였습니다. 대형마트나 인터넷, 가까운 편의점에서 1만원~3만원의 저렴한 가격으로 구매할 수 있는 와인들이 많이 있습니다. 그렇다면 어떤 안주가 와인가 잘 맞을까요?? 오늘은 와인과 가장 잘 맞는 와인 안주 5가지를 소개해드리겠습니다.
와인안주 5가지 추천
1. 치즈
와인 안주 5가지중 첫 번째는 치즈입니다. 많은 사람들이 와인을 하면 치즈를 안주로 떠올립니다. 요새는 편의점에서도 사각치즈를 팔기 때문에 보다 쉽게 구매하여 와인과 같이 즐기실 수 있습니다. 치즈와 와인은 왜 잘어울리는 걸까요? 그 이유는 바로 둘 다 발효식품이라는 것입니다. 보통 안주는 술을 마실 때 부드럽게 잘 넘어가야지 좋은 안주입니다. 예를 들면 소주를 먹을때는 보통 끝에 쓴 맛을 없애주기 위해서 맛이 강한 국물이라던지 느끼한 튀김이 좋은안주가 됩니다.
하지만 와인을 달달하고 목에서 부드럽게 넘어가기 때문에 맛이 강하다면 도이러 와인의 맛을 희미하게할 수 있습니다. 와인의 맛을 음미해야지 비로소 와인을 마신다고 할 수 있습니다. 와인을 마실 때 마땅히 드실만한 안주가 없으시다면 무난한 치즈를 추천드립니다. 아마 와인 안주로 치즈를 선택한 것을 후회하지 않을 정도로 와인안주 5가지 추천 메뉴중에서 가장 와인가 잘 어울립니다.
2. 과일
와인 안주 5가지중 두 번째는 과일입니다. 보통은 맥주나 양주를 마실 때 과일안주를 많이 먹습니다. 고급 바에 가시면 과일안주세트가 있습니다. 그런데 과일안주는 와인과 함께 먹을 때도 빛을 발휘합니다. 화이트 와인은 과일안주와 정말 잘 맞습니다. 하지만 레드와인은 과일과 먹을 때 맛을 음미하기 어려워지기 때문에 과일안주를 피해주시는 것이 좋습니다.
3. 견과류
와인 안주 5가지 중 세 번째는 견과류입니다. 견과류는 보통 맥주를 먹을 때 많이 먹습니다. 하지만 와인과 같이 먹어도 좋을만큼 와인과 매우 잘 어울립니다. 밥을 먹으면서 와인과 함께 먹는 것이 아니라면 와인을 먹을 때는 무거운 안주보다는 가벼운 안주를 준비하시는 것이 낫습니다. 그렇기 때문에 간단하게 먹을 수 있는 땅콩, 아몬드, 호두, 피스타치오와 같은 견과류와 와인을 같이 먹는 것은 좋은 조합입니다.
4. 카나페
와인 안주 5가지 중 4번째는 카나페입니다. 많은 분들이 치즈 다음으로 떠올리시는 이미지입니다. 물론 와인 안주중에서는 손이 많이가는 안주이지만 만든데에는 그렇게 오랜시간이나 노력이 들어가지 않습니다. 약간의 시간과 수고만 들어간다면 맛이 있는 카나페를 만들어 와인과 함께 즐기실 수 있습니다. 카나페는 빵이나,크레커 같은 과자 위에 치즈나, 연어, 참치, 과일등과 같은 것을 올려먹는 음식입니다. 와인 안주중에서는 단순하면서 멋있어 보이는 안주가 아닐까 싶습니다
5. 연어샐러드
와인 안주 5가지 중 5번째는 연어샐러드입니다. 연어샐러드도 만들기에는 어려워보이지만 만드는데 그렇게 많이 시간이 들지않는 와인 안주입니다. 연어를 싫어하시는 분들은 참치 샐러드를 만들어드셔도 됩니다. 연어샐러드는 칼로리가 낮아 와인과 함께 먹을 때 부담되지 않는 와인 안주입니다.
뭔가 와인과 연어샐러드를 먹으면 술을 마시고 있는데도 오히려 다이어트가 된다는 느낌을 받지 않나요?? 저만 그런 느낌을 받는걸까요ㅎㅎ 저는 연어를 좋아해서 아침에도 연어를 구워먹는 사람입니다. 그래서 와인을 마실 때도 연어샐러드를 자주 해먹는데 와인 안주로는 연어샐러드가 최고인 것 같습니다.
이렇게 와인 안주 5가지를 추천해드렸는데요.. 여러분도 와인을 마실 때 분위기 내기위해서 안주를 한번 고급지게 준비해보는 것은 어떨까요??
그밖에도 좋은 와인 안주들은 많이 있습니다. 예를들면 봉골레 파스타라던지 미트볼 요리같은 것이 있습니다. 하지만 시간이 조금이라도 걸리는 요리는 지양하는 주의라서 소개를 해드리지 않았습니다. 안주 만들다가 기분 다 빠져서 와인을 마시지 않을 수도 있으니.. 그러지 않을 자신있는 분들은 도전해보시길 바랍니다.ㅎㅎ
이렇게 와인 안주 5가지를 추천해드렸는데요.. 여러분도 와인을 마실 때 분위기 내기위해서 안주를 한번 고급지게 준비해보는 것은 어떨까요??